南韓積極簽FTA 台灣呢?
【經濟日報╱社論】
2009.07.16 06:52 am

南韓與歐盟本周一宣布,雙方就自由貿易協定(FTA)獲致協議,預期最快明年上半年可生效。南韓自2002年與智利簽署FTA後,即全面展開FTA談判,先後與「歐洲自由貿易聯盟」、新加坡、東協等簽署的FTA已生效,與美國所簽署的FTA正待兩國國會批准,與印度FTA談判今年2月已達成協議。南韓如此積極,是怕在FTA盛行的大勢中被邊緣化。然而南韓的出口產品與台灣有高度重疊性,而今南韓除中國大陸與日本外,世界主要市場的關稅門檻幾已消失;可是台灣呢?

台灣自第一次政權輪替後,出口產品在主要國家進口市場占有率即每下愈況。如1999年我們出口最大市場的美國,台灣產品在其進口市場占3.43%,高居第七位;但至去年腰斬到1.72%,退出十名以外。其次在歐盟及日本進口市場占有率,同時期也分別自2.77%與4.12%,降到1.55%與2.86%。即使現為我最大出口市場的中國大陸,台灣產品在其進口市場占有率,同時期亦自11.28%降至9.13%。在這九年間國際貿易市場發展相當蓬勃,貿易額平均每年增加12.4%,可是台灣出口每年才增加8.4%;因此台灣出口在全球市場占有率,自1999年的2.19%,去年降到1.59%。
過去九年台灣出口在國際市場如此慘敗,除前任政府不務正業,搞意識形態外,台灣未能及時與主要貿易夥伴國簽署FTA,應為關鍵因素之一。以我們出口重要競爭對手的南韓與新加坡為例。南韓於2006年3月與新加坡簽訂FTA生效;在之前的2003-05年南韓與台灣對新加坡出口每年增加率幾相同,分別為20.9%與20.4%,但協定生效後的2006-08年,南韓對新加坡出口每年增加率躍升到30.1%,台灣則大降至13.2%。再看南韓於2007年6月與東協簽訂FTA生效之前的2004-06年,南韓對東協出口每年增加16.6%,簽署FTA後的2007-08年增加率大幅提高到24.0%,而台灣對東協出口增加率,同時期卻自20.1%,大降至11.8%。顯然南韓簽署FTA後,對該兩市場台灣產品已產生排擠作用。而且南韓與中國大陸自2006年11月開始,對雙方簽署FTA有關事項進行共同研究,至去年6月已進行五次會議;一旦簽署FTA,南韓出口產品到中國大陸,絕大部分可享受免稅,而台灣產品出口大陸,目前平均關稅率是8.94%,將對台灣造成極大傷害。
至於新加坡是全世界簽署FTA最多的國家之一。在2003年新加坡出口尚低於台灣,但近五年來其出口增加率高達18.6%,是台灣的1.7倍。因此新加坡2004年出口即開始超越台灣,去年更超出三分之一。加以東協10+1(中國大陸)FTA明年初生效,而東協近年已升至我出口第二大對象,超過美國,僅次於中國大陸。我對中國大陸及東協出口,已超過我總出口的一半以上;該兩地區簽FTA後,產品往來完全免稅,台灣若不能參與,對我衝擊之嚴重可想而知。
為突破此一困境,政府正在推動的「經合構協」(兩岸經濟合作架構協議ECFA),能否及早簽署,則是關鍵所在。雖我政府日昨證實進度沒有落後,但仍要到明年才能簽署。我們不了解,既然稱為「架構協議」,其內容應該是幾條原則性規定及早期收穫計畫,列出比較有迫切性雙方早期降稅貨品項目及時程表,有那麼困難嗎?我們建議儘早與對岸協商於今年內簽署,細節列入後段再談。更重要的是,政府應展開全面FTA諮商,包括新加坡、美國、歐盟與東協,在與對岸簽署「經合構協」後,接連與上述各國及地區完成FTA簽署,以利於台灣經濟的向上提升!

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原爆倖存者/三宅一生 邀歐巴馬赴廣島
【聯合報╱編譯夏嘉玲/報導】
2009.07.16 08:51 am
 
三宅一生。
(路透)
日本知名時裝設計師三宅一生向美國紐約時報投書,首度公開自己是廣島原爆倖存者,並邀倡議非核武世界的美國總統歐巴馬在下月六日廣島原爆周年當天,出席廣島原爆追思活動。

正巧一九四五年的今天,世上第一顆原子彈在美國新墨西哥州南部的洛薩拉摩斯沙漠試爆成功。三宅在紐時十四日刊出的投書指出,一九四五年八月六日第一枚原子彈投在他的老家廣島,爆炸當時他正在廣島,才七歲。

他說,原爆景象仍歷歷在目,「火紅閃光出現,隨即烏雲蔽天,人們四散奔逃。」他的母親受原爆輻射影響,不到三年即過世。

七十一歲的三宅表示,他不想被界定為「原爆浩劫餘生的設計師」,因此從不對人提起原爆的記憶或感想。努力揮別這段傷痛過往,是他投身時裝設計的部分原因,他想藉設計服裝帶來美好和喜悅。

美總統歐巴馬矢言追求無核武世界,喚醒三宅深埋心中的原爆記憶。三宅自認有責任以原爆倖存者身分發言,邀歐巴馬出席廣島原爆六十四周年追思活動,到廣島和平紀念公園的和平橋走一回,邁出廢核實際和象徵性的一步。

保留在廣島和平紀念公園內的圓頂原爆館,因原爆毀損的這座建築,仍依64年前的原狀保留下來。
(歐新社)
日本媒體報導,三宅在東京的事務所指出,他對歐巴馬四月初參加美歐高峰會時,在捷克布拉格的反核演說非常感動,還致函歐巴馬。歐巴馬上周甫和俄國總統麥維德夫達成裁減核武的共識。
美國在廣島和長崎投下的兩枚原子彈造成廿餘萬人死亡,但不曾有美國總統在任內到訪廣島和平紀念公園。前總統卡特卸任後去過,尼克森則是無公職時以平民身分造訪。

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當農夫有「錢」途 少年仔搶破頭
中時 更新日期:2009/07/14 02:55 曹婷婷/南縣報導
受到經濟不景氣衝擊,許多青壯年傾向回歸田野,下鄉耕作,尤以這兩年為最。台南區農業改良場去年舉辦漂鳥營,場場爆滿,今年由台南縣農會承辦農業體驗營,五個梯次共限額一二五人,報名者同樣擠破頭,農改場表示,越來越多人體認,當農夫有「錢」途。
 
今年南縣農業體驗營由台南縣農會承辦,內容涵蓋休閒農業、果樹產業、畜牧、有機農業、花卉、農產加工、農漁產業達人夜談等體驗,分別有五梯次共三天行程,每梯次限額廿五人,報名人數場場爆滿,一堆人後補。
 
農業體驗營 不乏高學歷
 
台南區農改場表示,台灣農村長期面臨年輕人口外流,務農人口老化、斷層的隱憂,目前務農人口平均年齡六十來歲,在一般職場上,正是要退休的年限,但務農的人礙於無人交棒,往往會一直做到做不動為止。
 
以往,年輕人壓根無意觸及農業,但這一兩年,農改場發現有越來越多「少年仔」樂意下鄉耕作,如過江之鯽的人潮中甚至不乏高學歷者,大家共同心聲都是「只要肯用心務農,不用怕失業、沒錢」。
 
注入新觀念 改良增買氣
 
農改場表示,當農夫是有「錢」途的,尤其願意接收新觀念,改良作物栽培方式,提高產能、品質者。
 
如南縣後壁鄉果農王禎傑,經營「北極星」洋香瓜,一顆賣到五百元,因產品品質精良、賣相好,還打進百貨公司市場通路,他的經驗也吸引許多年輕人願意闖蕩農業。
 

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空殼化的長照保險…
【聯合報╱王幼玲/中華民國殘障聯盟秘書長(台北市)】
2009.07.15 02:56 am

行政院長期照顧保險推動小組六月廿九日召開第一次會議,報告長照保險準備工作與規劃初步成果。果然,這個一開始就沒有身心障礙者參與的推動小組,跟經建會的初步規劃一樣,顯現出對身心障礙者需求的漠視,讓身心障礙者家庭徹底失望。

經建會提出「全民投保」及「四十歲以上強制納保」兩種方案。如果採行四十歲以上強制納保,就排除了許多四十歲以下有照顧需求的身心障礙者;即便是全民投保,經建會評估只增加二萬四千多個失能人口。但九十八年第一季住在機構的身心障礙者包括全日型住宿安置、日間照顧、夜間住宿就有一萬六千多人,還有許多由家屬或請外籍看護工照顧。九十七年度四十四歲以下重度與極重度的身心障礙人口推算有長照需求約為九千三百多人,不管怎麼算,都比經建會的估算來得多。

我們不知道這個嚴重低估需求的數字,是怎麼算出來的,推測是以失能(身體功能)人口來計算,換句話說,心智障礙者如智能障礙、自閉症、精神障礙甚或失智症,將不是長照提供服務的對象。這當然是出自財務負擔的考慮。

但是許多心智障礙者的家長不堪長期照顧壓力,有的擔心再無力照顧,老父老母攜子女結束生命的悲劇令人鼻酸,長照保險不能幫助這些最需要的家庭,就有欺世盜名之嫌。

另外依等級給付照顧時數,給付上限分為三個方案,最多是每月一五○小時,讓人傻眼。對脊髓損傷、肌肉萎縮症、小腦萎縮症、漸凍人、失智症…,幾乎需要廿四小時的照護,一五○小時約等於每天長照保險支付五個小時,還要自付百分之十的經費,其餘十九個小時要自己埋單,一小時二百元計,大部分家庭都無法支付,最後還是要請外籍看護工,長照保險淪為外籍看護工的喘息服務。

更令人擔心的是,目前身心障礙的住宿機構由於內政部以補助為政策工具,控制收費機制,並且定期考核,維持照顧水準,將來成為長照保險的服務提供單位,萬一不再補助專業工作人員,機構經營成本增加,迫使非營利機構必須營業化,身心障礙者的照顧品質及經費負擔就會受到影響,未蒙其利先受其害。

行政院快馬加鞭規劃長期照護保險,不是要虛應履行馬總統的政見,而是要回應民眾的需要,對所有期待生活尊嚴的人,履行政府為人民服務的承諾,空殼子的長照保險還是不要拿出來讓大家傷心吧!
【2009/07/15 聯合報】

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每週工作1小時 也不算失業
自由 更新日期:2009/07/15 04:09
就業型態轉變 看失業率已不準
 
〔記者洪素卿/台北報導〕畢業季正式展開、馬政府全力搶救失業率。不過,失業率似乎無法反映真實失業狀況!統計顯示,去年九月金融海嘯造成大量失業潮後,雖然失業人口增加十七萬三千人,但投保勞保的企業受僱勞工卻減少近二十七萬人。
 
專家認為,台灣勞工的就業型態已經起了變化,面對險峻的就業市場,多數勞工轉入非典型就業,金融海嘯後就業型態的遷移,實際狀況遠比單純「失業率」所呈現的數據嚴重許多。
 
究竟這些不再由公司代為投保的勞工,去了哪裡?分析顯示,同一段期間內,職業工會投保人口以及公部門投保人口都顯著增加。其中職業工會投保人數,在金融海嘯後 就成長超過十六萬人,公部門投保人數也增加四萬多人。
 
工會投保大增 表示很多人打零工
 
台灣勞工陣線協會秘書長孫友聯說,職業工會投保人數大量增加,象徵很多失業勞工難以找到正式聘僱工作。可能只好隨便擺個小攤、開個計程車,「從這兩年創業人數大幅增加可以看出」。
 
更糟的是,從他接觸基層勞工發現,其中有很多根本就沒有工作,只是想要繼續掛在職業工會投保,享有最基本的社會福利。
 
台大經濟系教授林向愷分析,職業工會很多投保人都是在小型服務業工作,不但工作沒保障,且工時可能也很低,一週去美容院打幾個小時工,就可以加保。
 
短期就業 根本不算創造新工作
 
此外,公部門投保劇增,主要是「短期就業」方案所致。不論是哪一種,都顯示在這段時間內,非典型就業大幅增加。在失業率上升之外,這個問題更值得政府重視,也顯示過去這一段時間內,政府根本沒有創造出新的工作機會。
 
台大國發所教授辛炳隆指出,我國政府使用的調查方式雖然國際通用,但在這個調查當中,一個星期就算只工作一個小時也不算失業,一天就算只賺一百也算有工作。如此背景下所呈現的失業率,其實更需要看到數字底層的就業內容。
 
他強調要真正看清楚當前失業現象:「不是看失業率,而是要看台灣失業的狀況,弱勢失業的狀況。」
 
他認為,從勞保投保情況的變動,或是長期失業者人數增加,都可以看到轉到非正式部門人數在大幅增加,低度就業者大幅增加,整個就業結構在改變。這些資料我國政府部門都沒有主動發佈,沒有讓老百姓了解其中的意涵,也讓失業率只成了粉飾太平的數字遊戲,不能反映真正失業情況。
 
勞委會副主委潘世偉表示,勞動結構的變更型態確實值得思考,也需要進一步觀察,會進一步注意在制度方面,有哪些地方可以對應。

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丙烯啥?

----節錄自[科學新聞不能這樣看] 第一篇

學家舉行記者會時,媒體通常期待聽到重大的消息。例如:他們複製出一頭羊啦;他們在試管裡發現核融合的方法啦;他們已經確定出人類基因圖譜的序列啦;或者他們發現襪子在洗衣機裡愈洗愈少的真正原因等等。
■ 記者聽不清,讀者陷恐慌
但是當瑞典的國家食品管理局在20024月召開記者招待會時,記者聽到的卻完全不是這回事。斯德哥爾摩大學的研究人員告訴大家,在洋芋片、炸薯條和很多平常的食物裡,發現到丙烯醯胺。由於這玩意兒不常聽到,記者在會後紛紛交頭接耳,「丙烯啥?它是什麼『碗糕』?」。這名字太拗口了,於是記者很快就讓它變成一個很通俗,但帶有強烈負面印象的名詞。
記者為讀者解釋說,丙烯醯胺是已知的動物致癌物,而它居然出現在一般的食物裡,這可能是每年幾千例癌病產生的原因。現在,它變成許多媒體的焦點。其實丙烯醯胺本來就少量的存在我們的生活環境裡,例如飲水就有它的蹤跡,世界衛生組織(WHO)就曾訂定丙烯醯胺在飲水裡的含量標準。但是現在它在洋芋片、炸薯條和一些烘培食物裡的含量,居然是水中標準的數百倍,這怎麼得了?
到底飲用水中為什麼會有這種東西呢?因為在水處理的過程裡,常用「聚丙烯醯胺」來捕捉並凝聚水中懸浮的雜質。聚丙烯醯胺是無害的,但它會含有微量的原始材料,也就是丙烯醯胺。當然,用大量的丙烯醯胺餵大鼠,會讓這可憐的小動物產生很多不同型式的腫瘤,不過衛生專家也都同意,由於丙烯醯胺在水中的最大許可濃度是十億分之零點五,也就是0.5ppbppb,十億分之一),因此每天由飲水裡吃進一、兩微克,是根本產生不了什麼效應的。換句話說,利用聚丙烯醯胺移除水中汙染物質的益處,遠超過它可能引起的風險
但是這些瑞典科學家所談的,並不是水中0.5ppb的濃度。他們發現在炸薯條裡,丙烯醯胺的濃度是400ppb,而洋芋片裡的含量更是高達1,200ppb。科學家認為這種濃度已經可能使人產生腫瘤了。丙烯醯胺的故事立刻成為媒體頭條,在超級市場的走道及食品製造廠的會議室裡,引起恐慌。它會只是曇花一現,很快就遭遺忘的虛驚故事呢?還是足以讓大家改變飲食習慣的重要事件?
要進一步探討這個問題之前,我們先回頭看看,食物裡有丙烯醯胺的事件,到底是怎麼暴露出來的。
這一切開始於1997年,當時瑞典有一些母牛發生癱瘓。比加(Bjare)半島地區的農夫發現他們養的母牛,站立時搖搖晃晃的;不久之後,漁民也發現養殖池裡的魚開始大量死亡。政府當局開始警覺,可能發生某種環境汙染問題了。
果然不出所料。當地附近建造了一條隧道,隧道壁發生嚴重的漏水問題,為了解決漏水的困擾,工程單位在隙縫裡灌了1,400噸的防水劑,而這些防水劑是用聚丙烯醯胺做成的。科學家早就知道,高濃度的丙烯醯胺會影響神經系統。母牛癱瘓和魚群死亡都是丙烯醯胺滲入地下水層所引起的。進一步的調查顯示,受影響的不只有母牛和魚群而已,隧道工人也受到了波及,有人覺得四肢末端知覺麻痺。正如大家所料,當地人嚇壞了,家畜全撲殺,乳品都銷毀。為了擔心丙烯醯胺的汙染,甚至連蔬菜也統統銷毀。
■ 事情沒有想像的單純
斯德哥爾摩大學的童奎斯特(Margareta Tornquist)教授,就是在這個時間點切入的。她受命調查隧道工人受丙烯醯胺汙染的程度,因此蒐集了工人的血液樣品,分析其中該化學物質的含量。為了做比較,她也分析了一般瑞典人的血液樣品。沒想到做出來的結果,讓她大吃一驚。
隧道工人的血液樣品裡,果然含有很高的丙烯醯胺。但出乎意料的是,其他人的血液也一樣,這些人血液裡的化學物質,又是從何而來的呢?瑞典飲水裡的丙烯醯胺的濃度是正常的,因此來源就很可能是食物了。經過一番波折,童奎斯特發現了洋芋片、炸薯條、麵包、餅乾和脆片裡有丙烯醯胺。最後證明,富含澱粉的食物在高溫的油裡炸過後,就會產生丙烯醯胺。
餵食油炸食物的大鼠,血中丙烯醯胺的濃度,比餵食水煮食物的老鼠要高得多。因此令人害怕的景象開始形成:在一般食物裡形成的這項致癌物質,會進入血液然後遍布全身。根據瑞典國家食品管制局的說法,他們有責任把這項風險昭告世人,於是就舉辦了這次的記者招待會。
但等一下,沒有證據顯示丙烯醯胺是人類的致癌物質。它是廣為人知的神經毒素。製造這種化學藥劑的工人,必定受高劑量的暴露,我們曾對8,000名以上的這些工人做過長期研究,並未發現它和癌病有什麼關聯性。還有一點是大家必須知道的,就是我們的食物裡本來就含有許多不同種類的致癌物。例如:花生裡有黃麴毒素、酒裡有乙醇、雪莉酒裡有胺甲酸乙酯、肉桂含苯乙烯,而牛肉濃湯裡有雜環芳香胺。對齧齒動物而言,這些化合物跟丙烯醯胺一樣,都是致癌物。
但我們吃的是食物,而不是單獨分離出來的化學原料。何況食物裡也含有很多不同的抗癌物,像綠色花椰菜、洋蔥、大豆、亞麻種子及蘋果,都含有許多抗癌物質。因此,沒有科學證據指出,食物裡的丙烯醯胺是導致每年幾千人罹癌的原因。不過,建議人少吃洋芋片、薯條之類的油炸的食物,倒有充分的科學根據。因此,如果因為害怕丙烯醯胺而避開油炸食物,倒是好事一樁。
不過食品工業界可積極多了。針對這個丙烯醯胺事件,馬上進行一連串研究,探究在烘培過程中丙烯醯胺如何形成,該怎麼降低它們的含量。不久,就發現丙烯醯胺分子主要是來自一種叫做天門冬醯胺的胺基酸。天門冬醯胺在富含葡萄糖的環境裡加熱時,會經過一系列的化學反應,最後釋放出丙烯醯胺。
於是食品化學家開始工作,發現在較低溫度(低於175℃)下烘焙或油炸,丙烯醯胺的含量會明顯降低。如果調整食物的烹調條件與製作順序,含量能進一步降低。例如在烘焙薑汁餅乾時,如果其中的膨脹劑以碳酸氫鈉(烘焙蘇打)代替碳酸氫銨時,丙烯醯胺的含量能減少60%。在油炸之前,若把薯條在稀釋的醋酸溶液裡浸泡一下,也會大量降低丙烯醯胺的含量。
很多類似的指施已經正式採行,因此美國國家環境衛生科學研究院的國家毒物學計畫,召集了相關的專家開了一個研討會,訂出食物裡丙烯醯胺的安全標準:每人每天的攝取量,在一公斤體重裡低於0.43微克,就不會有問題。這個標準遠低於會使實驗動物誘發癌病的量。
■ 會不會致癌,不能隨便說說
前幾年,美國哈佛大學的公共衛生學院和瑞典的卡洛琳斯卡研究院,共同做了一項研究,結果也令人安心不少。他們發現攝取丙烯醯胺與發生結腸癌、膀胱癌及腎臟癌之間,並無關聯性。該項計畫的研究人員把這個控制實驗的結果,發表在2003年的《英國癌症期刊》上。他們調查了987位癌症病人日常飲食裡的丙烯醯胺攝取量,再和538位正常人的攝取量比較,看看能不能在癌病和這個化學物質之間,找到關係。結果看不出有什麼關係。
癌症病人攝取的丙烯醯胺量,不會比健康人多。事實上,飲食中攝取較高丙烯醯胺的人,罹患結腸癌的風險反而較低,而不是較高。當然,我們也不準備宣稱丙烯醯胺是抗癌物質。最可能的情況是,含有丙烯醯胺的食物同時也含有一些其他成分,例如纖維什麼的,而這些成分有抗癌的效果。一項義大利的研究也得到類似的結果,由針對超過7,000個癌症病人的調查顯示,癌病和炸或烤馬鈴薯的消耗量之間,並沒有關係。
至於丙烯醯胺和乳癌之間有沒有什麼關係,也有很多人研究。因為高劑量的丙烯醯胺會使老鼠得乳房腫瘤的風險增加。發表在在2005年《美國醫療協會期刊》的一篇瑞典研究報告顯示,在追?了超過43,000名平均年齡39歲的婦女七年之後,發現丙烯醯胺和乳癌之間並沒有什麼關係。他們根據在研究開始時對婦女的飲食所做的問卷調查,把對象依丙烯醯胺的攝取量分成五組。後來其中約有700人診斷出得了乳癌,但並沒有證據顯示,丙烯醯胺攝取量的多寡與罹患乳癌有什麼關係。
最後,我想提醒大家注意一篇發表在《美國臨床營養學期刊》的文章,這文章不像丙烯醯胺的故事那樣引人矚目。美國杜蘭大學的研究人員研究超過9,000位大約25歲的人,發現每天吃三份以上蔬菜、水果的人,比起吃得少的人,得到中風和心臟病的風險低了大約30%。他們並未召開記者會,但其實應該要召開才對。(摘自本書第一篇〈吃這些損健康?〉)

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軟體巨人 搶吃碳交易大餅
【經濟日報╱編譯于倩若/綜合外電】
2009.07.13 04:11 am
紐約街頭德意志銀行大樓外的巨型電子看板,顯示著斗大的碳排放數字。降低碳排放已是全球趨勢,微軟、思愛普等軟體巨人更瞄準計算碳足跡市場。
路透


圖/經濟日報提供
一旦美國參議院繼眾院之後也投票通過清潔能源與安全法案,美國企業必須從2012年開始逐步降低溫室氣體排放,思愛普(SAP)、微軟等軟體巨人早已摩拳擦掌、準備搶食碳交易商機。

許多企業已主動自行計算排碳量,有些則使用碳揭露計畫(CDP)等非營利團體的資料收集程序,來檢查碳排放,例如諾華(Novartis)和輝瑞(Pfizer)等藥廠、美鋁(Alcoa)和必和必拓集團(BHP Billiton)等採礦與原物料業者,以及FPL集團等公共事業。

也有許多業者爭相投入研發軟體,以使企業高層了解減碳責任,並協助企業追蹤減少排放進度與其他永續目標,如廢棄物管理及汙水處理。

總部位在麻州劍橋市的GTM研究公司,上月發表的報告指出,在研究企業碳會計(ECA)的趨勢與使用情況後發現,新增了51家企業投入企業碳會計市場。這塊市場目前由江森自控(Johnson Controls)和思愛普等大廠主導,組合國際電腦公司(Computer Associates)和微軟等軟體巨人則是新進者。

GTM指出,雖然迄今只有不到300家公司使用企業碳會計軟體,但這塊市場正持續成長,因為愈來愈多企業經營者發現Excel試算表不夠用。目前全球有逾3,000家企業使用試算表或其他特殊方法計算碳足跡,GTM預估,企業碳會計軟體市場未來兩年將成長至四倍,主要成長動力來自以前很少投資環境軟體的企業。

如同許多快速發展成熟的市場,企業碳會計市場終將由大型業者主導,具有利基的企業也能在夾縫中生存,但中型企業可能沒有存活空間。因此許多企業碳會計軟體製造商現在極力凸顯與對手的差異,以累積客群,以免被微軟或思愛普等大廠拼倒。

有些業者鎖定比追蹤碳排放更廣泛的企業永續目標。舊金山CSRware公司創辦人阿隆納多說:「愈深入了解,你會發現這些目標與企業碳會計套裝有很大的差別,因為這塊市場涵蓋的範圍很廣。」

CSRware研發的套裝聚焦於「綠色」資訊科技,已經爭取到的客戶包括彭博(Bloomberg)和虛擬軟體業者VMware。
【2009/07/13 經濟日報】

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水權自由交易 智利小鎮乾涸凋敝
紐約時報 2009/04/30

 

【夏嘉玲譯】

 

過去40年間,被記錄為地球上最乾燥的智利小鎮基亞瓜,居民偶爾瞥見遠方山麓上有雨滴。雨滴不曾落到地面,在空中就如海市蜃樓般蒸發。

 

小鎮曾有條河,流入阿塔卡馬沙漠一處綠洲。但居民說,礦業公司已汙染並買走大部分水權,以致這條河每年好幾個月只是涓滴細流,沒什麼用。

 

基亞瓜是被智利日益激烈的水資源戰爭吞沒的諸多小鎮之一。專家說,智利買賣水權制度比任何地方開放。智利水權是私有財產,而非公共資源,在政府幾乎不管也不保護環境下,水權可像商品交易。

 

某些地區私有水權過度集中,西班牙電力業者Endesa公司買下南部一大片區域8成水權,輿論大嘩。在北部,農產品製造業者正和礦產業者競相抽取河水,接通越來越少的水源,導致基亞瓜等小鎮乾涸凋敝。

 

種過農作物並在流經基亞瓜的洛阿河捕蝦的79歲老人巴托洛梅‧維森泰洛說:「我們似乎諸事不順。」

 

當地目前人口是不到20年前的五分之一左右,很多人走了,他是留下來的約120人之一。

 

某些經濟學家盛讚1981年軍事獨裁期間建立的智利水權交易制,是分配水資源發揮最大經濟用途的自由市場效率模範。

 

但其他學者和環保人士主張,智利這項制度將無以為繼,因為促成投機買賣、危害環境,使小眾利益遭智利礦業等強大力量排擠。

 

「智利模式朝不管制的方向發展太過了,」亞利桑納大學的智利水市場專家卡爾‧鮑爾說:「沒有考慮到公共利益。」

 

水資源短缺之虞危及藉銅、水果和魚類等自然資源擴張的智利經濟,這些資源全要用到水。

 

智利公共工程部水資源部門主管羅德里哥‧懷斯納說:「我們正面臨能否任意以現有水量繼續發展的兩難。」他說:「在這個有全球最乾燥沙漠的國家,對如何因應生產資源,包括全球最大銅礦藏量的挑戰缺乏政治共識。」

 

基亞瓜有37年被金氏世界紀錄列為「最乾燥的地方」,但過去曾因洛阿河繁盛過,1940年代前,人口曾達800人。智利大學地理學家勞歐‧莫利納說,1987年,軍政府把該鎮供水減少逾三分之二後,榮景開始衰退。但1997和2000年出現重大打擊,當年夏季重要關頭的幾個月發生兩起汙染事件,河水無法灌溉農作物或給牲口喝。

 

一位教授所做的初步研究結果是,1997年汙染可能來自智利國有銅業公司Codelco旗下一個銅礦。智利政府後來請來德國專家,他們說汙染是自然因素造成。

 

智利農業部地方農業家畜服務處在2000年駁斥德國專家的結論,報告指人是罪魁禍首,而非自然。Codelco把責任推的一乾二淨。

 

但爭論大致上限於理論,因為沒有合適的水種農作物,居民沒理由繼續抗拒外界試圖買他們鎮的水權。Soquimich或S.Q.M.礦業公司最後買了基亞瓜約75%水權。

 

77歲的阿雷杭德羅‧桑契茲用手杖指向一塊他種過玉米和紫花苜蓿、現已枯乾寸草不生的田說:「基亞瓜再也撐不了多久了。」

 

在殘酷的轉變下,基亞瓜現在只能靠部分由Codelco和Soquimich公司資助的卡車天天送水活下去。

 

有些居民還是很堅定。基亞瓜的艾馬拉印地安人酋長維克多‧帕拉培是鎮上最大餐館老闆,他仍夢想吸引觀光客參觀基亞瓜鎮上和四周108個隕石坑。他的姊妹葛蘿莉亞也頗以基亞瓜的歷史地位為榮。「要能活在世上最乾涸的地方且歷經一切的人必須能屈能伸,百折不撓,」她說:「我們不會輕言放棄。」

 

 

【2009-03-24/聯合報】

 

 

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水源危機 亞洲會為此衝突嗎?
2009/04/30
【泰國世界日報/社論】
在寮、柬交界處的湄公河。
記者朱家瑩/攝影

 

 

 

紐約智庫「亞細亞會社(Asia Society)」17日在一項報告中提出警告:當氣候變遷、人口增長等影響,逐步威脅到大多數基本天然資源,亞洲將面臨為爭奪水資源而爆發更多的衝突。該社在「世界水資日」甫告過去,「世界地球日」轉瞬屆臨時,發表這篇命名為「亞洲下一個挑戰:維護區域內未來用水」的調研結果。逕行對亞洲水資源問題做了危機預告,並特別提出衝突可能發生的地區,舉證歷歷,平實具體。亞洲居民無論目前處境如何動盪,金融海嘯帶來的壓力有多大多沉重,對於水資源危機都不可以視若無睹。務必要結合各方面的力量,為未來生存環境的維護盡力。

 

亞細亞會社的調研指出,亞洲水資源危機已然危急,區域內每5人中就有1人、或說約有7億人口,得不到安全飲食用水;另約半數居民缺乏衛生設施。而人口增加、迅速集中於都會區、氣候變異等因素,更使問題惡化有如雪上加霜。對於這些狀況,相信許多人都已經親身體驗到了。尤其到各都市近郊貧民窟,缺水可用的狼狽狀況,豈是「慘不忍睹」能以形容;若生活其中,也只有「人間地獄」堪可比擬。這還是一般日子,若遇到天氣久旱不雨或洪澇成災,則尤其不堪。因此亞細亞會社的報告,既舖陳了事實,也有悲天憫人的意涵,如何將亞洲缺水的約7億人生活條件做起碼改善,應是執政者和當地居民刻不容緩的課題。

 

水源安全可能成為區域衝突的源頭,是新加坡總理李顯龍迭次大聲疾呼的議題。最近的一次是當亞洲開發銀行(ADB)發表報告,指陳亞洲開發中國家資源管理不當,可能會在10年內面臨水源危機後。李顯龍於2008年6月下旬再一次提出警告的,星洲環水,卻是不能飲食用的海水。耗巨資推動海水淡化,又因使用能源過多和淡化後品質等問題難以解決,長久以來備受無足夠飲用水所苦,因而有感而發。

 

但新加坡用水問題還沒有緩解,在亞細亞會社的報告中,進一步指出,南亞地區旱澇失衡的巴基斯坦和印度之間,中南半島上湄公河盆地5國等,為爭水源引起的衝突,漸呈表面化,缺水範圍愈來愈廣,無水活命的人口趨多。若再不處理,將來緩解的困難就愈大,這是常識就可推演出來的問題,亞洲國家的執政者不會不知道。

 

3月間,為了配合「世界水資源日」活動,國際相關機構發起一次大規模的「世界水資源論壇」。在這次第5屆集會中,應邀與會的有逾100國家的代表,先後用7天時間,宣導水資源危機的成因、推出水資源管理的方法,強調防杜水資源汙染的重要,可以說是將當前水資源問題,做了一次有系統的解析。尤其值得重視的是,在後3天的部長級會議中,曾有對當前險峻的飲用水不足問題,做過深入的接觸。在論壇的結束宣言中,更是信誓旦旦,各國承諾將致力解決數10億人的用水問題,加強公共衛生和防範乾旱與水患。雖然說論壇議題並沒拘束力,但部長級官員有當前水問題非緩解不可的觀念,回到各國行政體系裡,對制定政策和執行公權力,應可發揮一定作用。東南亞國家參加相關會議的部長級官員,想必也有,我們對水資源危機的緩解,是多所期待的。

 

美國亞細亞會社緊接在水資源論壇後,發布亞洲地區水資源危機可能引起更多衝突的調研報告,是不是和世界級的水問題會有關聯,外界尚不得而知。不過實際缺水的狀況,比想像中要嚴重,國際機構呼籲,所能發揮的影響可能會略大,該機構的努力是該尊重且應參採的。在泰國當局所開列的刺激景氣方案中,水資源管理似在其中,希望能順利付諸實施,既配合國際潮流,也能啟動解決水問題的步伐。

 

【2009/04/20 泰國世界日報】

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解決中亞缺水 中俄鞭長莫及?
美國之音中文網 2009/04/30
【美國之音中文網/記者白樺/莫斯科電】

上海合作組織成員國之間為了爭奪水資源出現衝突。塔吉克最近抗議俄羅斯違反承諾,在水資源問題上偏袒烏茲別克。哈薩克也不滿意中國在新疆地區過多用水,從而導至位於下游的哈薩克缺水。但分析人士認為,爭奪水資源的衝突不會在現階段激化。

塔吉克:俄羅斯偏袒烏茲別克

塔吉克最近向俄羅斯提出抗議,抗議俄羅斯在水資源問題上偏袒烏茲別克。塔吉克外交部說,俄羅斯總統梅德韋傑夫一個星期前訪問烏茲別克時,曾表示只有在各方同意的情況下才能使用邊界河流,俄國總統的舉動違反了俄羅斯以前對塔吉克的承諾。

俄羅斯以前曾答應幫助塔吉克在幾條河流上建設水電站。由於這些河流從塔吉克流向烏茲別克,烏茲別克認為,位於河流上游的塔吉克在建成水電站後,將使烏茲別克的缺水問題變得更加嚴重。

俄國總統的表態意味著,只有在獲得烏茲別克的同意後,塔吉克和吉爾吉斯方可在上游地區建設水電站。塔吉克媒體對俄羅斯的立場感到憤怒。當地媒體呼籲塔吉克當局在俄羅斯駐軍問題上對莫斯科施加壓力,並在阿富漢問題上更多幫助美國。俄羅斯的第201步兵師以及一個監控太空的軍事基地目前都駐紮在塔吉克。

哈薩克嫌中國從額爾齊斯河取水過多

除了塔吉克、俄羅斯、烏茲別克和吉爾吉斯之間的水資源衝突外,上海合作組織的另外兩個成員中國和哈薩克也在爭奪水資源。

哈薩克不滿意中國過多截流位於新疆的額爾齊斯河河水,從而導致位於額爾齊斯河下游的哈薩克嚴重缺水。發源於新疆的額爾齊斯河流經哈薩克和俄羅斯的額姆斯克地區最後注入北冰洋。俄羅斯的額姆斯克市幾年前也曾抱怨該地區出現供水不足問題。

哈薩克曾試圖把水資源問題國際化,希望在上海合作組織內提出和討論水資源問題,但中國反對。

解決中亞缺水 中俄鞭長莫及?

俄羅斯生態學者科科仁說,中亞地區的缺水問題由來已久。位於下游的哈薩克和烏茲別克的乾旱缺水形勢將日益嚴峻。位於上游的塔吉克,吉爾吉斯的水力設施急需更新改造來應對氣候變暖影響。科科仁認為,上海合作組織特別是中國和俄羅斯在獲取中亞能源和原材料的同時,也更應該注意當地的缺水問題。

他說:「跟據我們的評估,如果沒有外來幫助,這些中亞國家光依靠自己的力量是無法解決缺水問題的。」

俄羅斯戰略問題專家扎里辛認為,解決缺水問題需要長期和大規模的投資,而且投資回收非常慢。

他說:「我不相信俄羅斯,甚至中國現在擁有這樣多的財政資源能投入到中亞的水利建設中,而且這兩個國家也不可能讓投資在很長時間裏無法回收。」

扎里辛說,上海合作組織成員國都希望中亞地區穩定,因此水資源的爭奪將不會超躍界限,水資源問題是明天的問題,爭奪水資源的衝突更不會在現階段激化。

【2009/01/30 美國之音中文網】

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投資水,就是投資未來
2008/06/13
【謝鎰年】

全球氣候異常不僅改變了以往的降雨模式,而且還縮小了兩極冰川的規模,也間接導致淡水儲量的下降,各個國家水資源短缺的現象有漸趨惡化的情況產生。KBC基金總代理康和投顧產品研究部首席分析師鄧盛銘表示,科學家曾經在2000年就預測世界三分之一的人口到2025年將會面臨水資源短缺,但這種情況卻不幸的在2006年就已經成為事實。

新興經濟體快速發展和人口增加所產生的需求是水資源短缺的另一項驅使因子,例如,印度人口數占世界人口的16%,然而卻僅擁有5%的水資源,這樣的情況預計印度的水需到2020年將全面供不應求。日前投資大師吉姆羅傑斯亦表示,中國每人平均擁有水量只達全球每人平均擁有量的四分之一,在全中國666座城市中,有330個城市出現不同程度缺水,其中嚴重缺水有108個座城市,而在3,200萬人口以上大城市中,有30座城市長期受缺水困擾。

KBC表示,正因為全球水資源危機日趨嚴重,對於處理水源汙染、水道建設工程,和其他與供水相關產業的公司而言,存在莫大的商機。例如,美國至2016年將斥資1,500億美元來改善飲用水品質的問題。而中國政府在近五年內,已經花費約1,320億美元在水資源管理問題上。預計到2010年為止,430億元將用於278個目前沒有汙水處理廠的城市,430億元將用於南水北運的水管埋設計畫。另外,2007年澳洲政府國家水源計畫已花費約83.1億美元,以進行水管埋設、改善農業科技效率和資助各種地方水源計畫等事務等。

據聯合國水資源報告統計指出,目前開發中、已開發國家,每年花費800億美元在水資源相關基礎建設方面,據KBC估計,未來15至20年間,每年水資源建設支出將高達1,800億美元,所以投資水就是投資未來。

 

【2008-05-19 經濟日報】

水務科技產業 加重布局

【謝鎰年】

據美國智庫-太平洋研究所 (Pacific Institute) 的看法,已開發國家大部分水資源基礎設施必須在未來20年更換。未來數十年,已開發國家將花費高達1兆美元用於給排水系統升級,而其他地區可能面臨更嚴峻的供水問題。

前量子基金合夥人吉姆羅傑斯日前接受北京青年報記者獨家專訪時透露,從長遠看,中國最大的威脅是水資源短缺。包括汙水處理、潔淨水等水資源領域都將有巨大投資機會。連投資大師均注視到大陸水資源匱乏所牽引出的商機。

KBC認為水汙染嚴重、氣候變遷、及水務基礎建設不足等因素乃是水資源供給日益下滑的主要原因,加上中國及印度等新興市場經濟的崛起,使缺水問題更形緊繃。長期而言針對水資源的使用為水定價,使價格必須可以反映水資源的短缺,並避免過度用水和浪費,應該是未來的長期趨勢。水價的政策必須能夠實現對地下水的有效管理。

KBC認為,基於三項歸納的因素看好水資源投資的契機,分別是全球水資源的供需呈現大幅失衡、全球水資源嚴重不足以及全球預計投資於水資源相關產業的金額驚人。由於水資源陸續枯竭、水源汙染日益嚴重,但水資源需求卻快速成長,經濟學家估計,未來25年內至少有5,000億美元的支出將使用於淨化水資源的研發工程;另有1,000億美元的支出使用於水資源汙染防治與研究。

KBC全球水資源基金投資的標的以全球淨水及廢水處理、水務科技處理、水務基礎建設等公司為主,由於水資源產業的淡、旺季並不明顯,通常當大盤出現明顯修正時,對水務股而言反而是頗佳的進場時機。KBC全球水資源基金經理人沛爾杰認為,近期股市已接近底部,但市場波動將持續,未來股市雖將持續動盪,但近期除了房市外將不會出現激烈的修正,且目前全球通膨過高的負面現象將逐步改善,美元的貶值以及新興亞洲需求量上升將有助出口增加,也將改善美國的經濟狀況。

就操作策略而言,未來加重一些不受景氣循環影響的水務科技產業,併策略性地增持部分水務基礎建設的股票,尤其將持續關注北美的水務基處建設公司,未來許多大型水務管線計畫將對相關公司帶來助益。未來新股掛牌及股票分割上市等企業活動,也將對市場氣氛帶來新的激勵。

☆謹慎投資 明辨風險

 

【2008-05-05 經濟日報】

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搶水,引爆新一波國際衝突
徐麗玲 2007/12/14
聯合國所發表的一份報告預測,在未來25年間,水資源的取用可能是導致非洲地區爆發衝突與戰事的最主要原因;最可能出現戰爭的地區,將是河流或湖泊為不只一個國家所共有的區域。
地球上可利用的水資源急遽減少。
許斐莉/攝影
地球上可資利用的水源有限且日益減少,已是當今全世界所面臨的重大挑戰之一。這不僅將威脅許多地區人民的生存權利,也將成為國際衝突的根源。各國搶奪有限的水資源,不但可能演變為外交糾紛,更嚴重者則會引發戰爭。

聯合國所發表的一份報告預測,在未來25年間,水資源的取用可能是導致非洲地區爆發衝突與戰事的最主要原因;最可能出現戰爭的地區,將是河流或湖泊為不只一個國家所共有的區域。例如尼羅河流經非洲10個國家,但是掌控權卻落在埃及和蘇丹這兩個位居最下游國家的手中,埃及就不只一次威脅說,河川上游的國家若是過度取用尼羅河水,她將不惜發動戰爭。

除了非洲以外,不論以前或是現在,世界上多個地區都因爭奪水資源而引發衝突。在南亞,印度與巴基斯坦為了印度河的掌控權而爭執不下,印度與孟加拉之間也為了恆河的水源而互不相讓,都升高了區域的緊張氣氛。

再如中東地區的水源尤其珍貴,更是決定戰爭與和平的關鍵。以色列和巴勒斯坦日前終於同意重啟和談,但是水源的掌控卻與中東能否真正達成和平息息相關。據以色列前總理夏隆的回憶錄透露,發生於1967年的「六日戰爭」,爭奪約旦河水源的控制權也是主要因素之一。以色列不願放棄戈蘭高地,除了軍事理由之外,更重要的原因是那是河川的發源地,供應以色列25%的水源。

而以色列另外25%的水源則是來自於西岸(West Bank)山區的含水層,供應以國主要城市的飲用水。以色列於1967年佔領西岸之後,盡情享用這些珍貴的水源,但卻限制巴勒斯坦人取用,以致於出現以色列人的住宅內有大型游泳池等豪華設施,並且每天用灑水器灌溉草坪,但隔鄰的巴勒斯坦人卻連飲用水都難以取得的強烈對比。

未來巴勒斯坦在此建國之後,兩國要如何共享西岸的水源,將是一大難題。即使巴勒斯坦表現出極大善意,願與以色列和平共享,但是為了滿足巴勒斯坦人民的用水需求,供應以色列的水量必然將會減少,水質也將受到影響。而黎巴嫩和敘利亞對以色列四處強佔水源的做法也早已不滿,日後以色列與鄰國間是否會因爭奪水資源而再起紛爭,難以逆料。

在水資源堪稱充裕的北美,同樣也因用水而出現矛盾。美國不僅是全世界耗費能源最嚴重的國家,也是用水最浪費的國家。在藉由北美自由貿易協定(NAFTA)取得加拿大的石油供應保證之後,美國現在又不斷施壓,希望經由進一步談判掌握加拿大的水源。

美國的用水危機已經逐漸浮現,中南部多個州都有乾旱問題,不久前喬治亞州、佛羅里達州和阿拉巴馬州還為了如何分享水源而爭執不下。喬治亞州甚至擔心情況若無改善,年底前亞特蘭大的飲用水就將用罄。

在美國眼中,加拿大擁有豐沛的水源且人口稀少,又與美國接壤,自然是最理想的進口來源。然而在加拿大看來,為了滿足美國的能源需求,加拿大的耗水量已經非常龐大,若再要對美國供應用水,將對加國的環境生態造成難以彌補的破壞。

在另一方面,加拿大部分人士也擔心,美、加兩國共有的五大湖區在長期取用和暖化效應之下,水位已持續下降而漸呈萎縮;美國若大量抽取密西根湖的湖水以滿足用水所需,勢必會影響另外四個湖泊及加國境內聖羅倫斯河的水位,並進一步衝擊到魁北克省的用水。

面對世界各地相繼浮現的缺水危機,各國或有必要研商出一套負責任的用水政策,以避免水資源的浪費,並化解種種潛藏的衝突。更何況,人類固然面臨缺水危機,但是地球上並非只有人類需要水資源,還有其他物種生命也需要水。在尋求滿足自身需要的同時,不應傷害到其他國家人民、甚至其他物種的生存權利。

【2007-12-14 聯合新聞網】

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印度水汙染 什麼毒物都有
【聯合報╱編譯莊蕙嘉/報導】
2009.07.13 04:11 am
印度雨量逐年減少,6月原為雨季,但降雨不足,民生和稻作用水出現嚴重短缺,拉賈斯坦省婦女以人力挖掘池塘儲水。
美聯社

印度的水資源問題不只旱災,根據國際組織「水支援」(Water Aid)最近公布的一項研究報告,全球122個國家的飲用水質檢驗中,印度排名第120名,幾乎敬陪末座。

中央社報導,印度水源含氟、重金屬砷、硝酸及大量病菌,非但不能飲用,甚至危害民眾健康。印度每年因飲水不潔而生病的民眾有3770萬人,其中75%是5歲以下兒童,平均每年因腹瀉死亡的兒童有150萬人。

「水支援」印度分部專家卡普爾說,政府公認的140多條作為飲用水的河流,水質根本不適合飲用,作為印度85%以上家庭主要用水的地下水,水質也有問題。

印度非政府組織「氟中毒研究暨鄉村發展基金會」主席蘇希拉表示,印度地下水的氟汙染相當嚴重,印度全國平均每年有6600萬人經由飲水攝取過量的氟,近600萬名兒童罹患牙齒疾病、氟中毒、氟骨症等疾病,有些地方的兒童甚至普遍出現骨骼變形缺陷。

此外,印度地下水也含有重金屬砷(砒霜),據曾在印度北方省拍攝砷中毒事件的電影導演辛赫表示,西孟加拉省的恆河平原地區約有1000萬人處於砷中毒險境,幾乎每戶人家都有一人罹患砷中毒。這些人輕則出現皮膚疹子,重則失去四肢,更多的人因為砷中毒引發癌症。

印度南部卡納塔卡省礦冶地質局首席化學專家夏希芮卡也指出,硝酸物是水質中另一種致病毒物,肥料、化糞池和汙水管是造成硝酸物侵入地下水層的主要來源,首都新德里及附近省分的地下水含硝酸物程度都相當高。

除了化學毒素,造成腹瀉、霍亂和肝炎的病菌,才是印度水質汙染的元凶。「水支援」在印度300個村落、950個水源抽樣檢驗後發現,水中大腸桿菌數和含氟量,都到了驚人的危險地步。
【2009/07/13 聯合報】

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http://www.health-world.com.tw/main/home/tw/index.html

原本是雜誌,後來有網站.

現在網站還有健康知識庫可以做搜尋,很好用喔!

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益生菌,菌“易”生 益菌生,生“益”菌
 

文:台北馬偕紀念醫院藥劑部藥師/詹璧瑋‧淡水馬偕紀念醫院藥劑科主任/郁弘

外在年齡會隨著時光流逝而增長,然而“腸道年齡”可能會因為飲食習慣不正確、生活作息不正常、排便次數不規律、以及長久累積的壓力等人為因素,而造成腸道出現老化的現象。

老化從腸道開始?

根據日本理化學研究所微生物機能分析室室長辨野義已博士的腸道年齡評估表增修版中所提出的「腸道年齡」觀念,強調人體老化從腸道開始,當腸道年齡比生理年齡高,表示腸道已經逐漸老化。

腸道年齡主要以腸內好菌壞菌菌叢分別所佔比例做判斷,在此份腸道年齡評估表中,依照「飲食習慣」、「排便狀況」及「生活狀況」三大類共26個項目來檢測個人的腸道年齡。(詳細內容請參考《健康世界》98年4月號)

益生菌即俗稱的「好細菌」

源自於希臘語意“Pro life”或“For life”的「益生菌」或「原生保健菌」(Probiotics, 即 Probiotic bacteria),即俗稱的「好細菌」,指的是體內有益腸道健康的活菌,例如乳酸菌和部分酵母菌這些來自『外來』有益身體的微生物,經由被做成膳食補充品來改善腸道生態以及過敏症狀等用途。

益生菌(Probiotics)的作用機轉是藉由增加乳酸的產生而使得腸道pH值下降,進而產生更多有益微生物生長的產物,並提高宿主對病原體的免疫反應。

聯合國世界衛生組織將它定義為「適量的給予宿主,使其能產生健康效應的活菌」。

益生菌包括:

1.乳酸菌(Lactobacillus),包括 Lactobacillus acidophilus,俗稱A菌、Lactobacillus casei,俗稱C菌、Lactobacillus rhamnosus GG,俗稱LGG。

2.雙歧桿菌(Bifidobacterium sp.),俗稱B菌、雷特氏B菌、雙叉桿菌或比菲德氏菌等。

「益菌生」又是什麼?

「益菌生」或「益生源」(Prebiotics)是指可以刺激腸道內好菌生長的「食物」,能夠被有益菌利用並促進益生菌的生長,以抑制壞菌數量。

「益菌生」包括:膳食纖維和寡糖(例如果寡糖、菊糖)。而富含益菌生的天然食物來源包括:水果類(例如香蕉、蘋果)、蔬菜類(例如洋蔥、海藻)、豆類(例如大豆)、五穀根莖類(例如蕃薯、燕麥)等。

「益生菌」和「益菌生」之間的關係就好比農場內的牛群與牧草,牛群因為食用牧草進而成長茁壯。所以利用此原理,市面上就有研發將益生菌和益菌生混合製成的膳食補充品,稱為「合益素」(Symbiotics);成分組合包含了比菲德氏菌和果寡糖、乳酸菌和菊糖。

吃益生菌要注意什麼?

補充益生菌應注意的事項:

1.幾乎大部分的民眾都曾經使用益生菌補充品,但注意例如:痛風患者不適合藉由豆類醱酵品來補充益生菌;減重者不適合藉由市售添加糖分的優酪乳來補充益生菌。

2.同時食用根莖類蔬菜、水果及海藻等富含益菌生的天然食物,以提高體內纖維及寡糖的含量,進而達到改善腸道菌叢生態的目的。

3.補充益生菌的適當時機是在胃酸分泌減少的期間,因為此時胃部胃酸分泌減少,菌種較能活著通過胃部而到達腸道。

4.勿同時併服藥物,建議在服藥2小時後再補充益生菌。

欲知益生菌詳細內容,請參考《健康世界》98年4月號。

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歐巴馬訪迦納 鼓勵非洲改變
【聯合報╱編譯田思怡/報導】
2009.07.12 08:54 am
美國總統歐巴馬10日晚上抵達迦納訪問,圖為歐巴馬的車隊行駛首都阿克拉街頭時,迦納民眾夾道歡迎的景象。
(路透)
 
歐巴馬(左)11日在迦納首都阿克拉的角灣堡(Osu Castle)與迦納總統米爾斯會晤。奧蘇城堡是迦納政府所在地,也曾是奴隸交易站。
(法新社)

美國第一位非洲裔總統歐巴馬上任以來首度踏上非洲次撒哈拉地區,10日抵達迦納首都阿克拉時受到英雄式歡迎。次日在國會發表演說,提到他「體內流著非洲血液」,並將著名的競選口號改為「你們辦得到」(Yes you can),鼓勵非洲掌握走向和平、民主和繁榮的機會。

對非洲人而言,全世界最強大國家的領導人、非洲移民之子歐巴馬,以及身為黑奴後代的第一夫人蜜雪兒踏上非洲土地,是令人激動的一刻。但歐巴馬刻意避免激情,演說措詞軟中帶硬,直指非洲的弱點,恐怕也只有身為非洲家族的一員,才這麼敢言。

他說:「若國家領袖剝削經濟圖利自己,警察可以被毒梟收買,沒有國家能創造財富。沒有企業會投資政府抽成20%的地方。」他說非洲須戰勝專制和貪腐,才有前途。

歐巴馬說:「這是許諾的新時刻,要實踐許諾,首先必須認識賦予迦納生命力的基礎事實:發展有賴良好的政府治理,許多地方長久以來一直缺乏此一要素,這是可以解放非洲潛能的改變,唯有非洲人能夠負起這樣的責任。」但歐巴馬宣稱美國不會強加任何政治制度在非洲國家身上。

歐巴馬說非洲某些地區的衝突就像「日出日落一樣恆常」。他用「繞在非洲頸上的磨石」描述這些動盪是折磨非洲,難以擺脫的千斤重擔,呼籲民眾起而對抗。

歐巴馬此行只訪問迦納一個非洲國家。歐巴馬告訴迦納總統米爾斯,此行是為了彰顯「非洲與全球事務不可分」。

迦納不同於非洲大多數國家,未遭受衝突、政變和危機的苦難,並為民主典範。歐巴馬行前說,「訪問迦納是因為該國推行民主,有一位重視肅貪的總統,並可見顯著的經濟成長」。

歐巴馬未安排和群眾近距離接觸,以免柯林頓1998年訪迦納時引起群眾推擠,險釀悲劇的歷史重演。

蜜雪兒的玄祖是黑奴,因此歐巴馬和蜜雪兒訪問迦納史上的奴隸交易站,完成第一家庭的尋根之旅。

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聖嬰現象重現 秋天影響美洲
【聯合報╱國際中心/報導】
2009.07.11 03:36 am

美國「國家海洋暨大氣管理局」(NOAA)9日表示,導因於熱帶太平洋海水暖化的「聖嬰現象」將在今年重現。NOAA指出,目前聖嬰現象已導致澳洲旱災頻傳,並延後印度雨季的來臨,預計今年秋天會進一步影響拉丁美洲和北美洲。

NOAA的預報員表示,赤道太平洋東部一條狹長帶的6月分海水表面溫度已升高攝氏1度;而其它熱帶地區的溫度也超過正常值,甚至在海平面以下200公尺深的水溫也高出正常值。

整體而言,「聖嬰現象」通常與太平洋東部的降雨增加,以及澳洲北部、印尼和菲律賓較乾燥的氣候有關。此外,夏季的「聖嬰現象」會導致美國山脈地區和智利中部等地較為潮濕,太平洋東部會出現較多颶風,而大西洋的颶風則相對較少。

NOAA指出,「聖嬰現象」並非全是負面,好處包括減少大西洋颶風,以及給美國西南部乾燥地區降下雨水。不過,「聖嬰現象」也會給加州帶來嚴重的冬季風暴,並讓美國南部的風暴威力增強。

NOAA預測,此次「聖嬰現象」在未來幾個月會繼續增強,並維持至明年初左右。
【2009/07/11 聯合報】

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新疆事件後 中國沿海企業恐拒聘維族工人
中央社 更新日期:2009/07/11 14:46
(中央社台北11日電)在烏魯木齊騷亂與廣東韶關玩具廠集體鬥毆事件後,中國漢族與維族的關係進一步惡化,據報導,大陸東部沿海地區企業今後恐將更無意願聘用來自新疆的維族工人。
 
新加坡聯合早報分析,如此一來,中國政府「先富幫後富、促進東西部地區共同發展」的政策,在執行上將面對更大挑戰。
 
  報導引述在東莞開設傢具廠的新加坡商人說,維族工人對薪資要求較低,在目前經營環境艱難的時期,聘用維族有助削減勞動力成本,地方政府也會給予一定支持。
 
  不過,在韶關與烏魯木齊相繼發生重大種族衝突事件後,這名新加坡老闆開始猶豫,「要工廠裡的漢族工人接受新來的維族工人本來已不容易……現在要兩族的工人和睦共處更加困難。」
 
  1名東莞就業中介公司負責人則說,新疆的維族及其他地區的少數民族工人近年來在廣東越來越多,尤其先前景氣好的時候,一些工廠面對人手短缺,比較願意聘用少數民族工人。
 
  他說,「不過目前不但經濟不景氣、工廠紛紛裁員,加上最近的兩起大規模種族衝突事件,我相信願意聘用少數民族的廠家會越來越少。」
 
值得注意是,兩起種族衝突事件先後發生,受牽連的將不止維族工人,其他少數民族的工人可能也會受到影響,企業為了省事,今後會比較傾向聘用漢族工人。
 
  除了經濟不景氣、秩序風險等因素,在惠州橋興集團負責招工的王清燕接受香港南華早報訪問時說,公司今年起就不再聘用維族工人,主要因為文化上的差異,以及維族工人的辭職率偏高。
 
  王清燕說,「我們在2007年為了響應政府幫助少數民族就業從而縮小貧富懸殊的號召,共聘用300名維族工人。不過85%的維族工人在一年內就回新疆,他們主要是無法適應工廠生活。」
 
  她並表示,工廠要提供符合伊斯蘭教(回教)要求的特別飲食、維族管工、甚至翻譯員,這些額外開銷在經濟不景時期,讓聘用維族工人的計畫更缺乏吸引力。
 
過去30年來,中國東部沿海地區經濟快速發展,吸引包括少數民族在內的越來越多西部人口轉移就業。
 
廣東省民族宗教事務委員會副主任李秀英接受新華社訪問時說,最新統計顯示,廣東的少數民族人口總數達210萬人,其中150萬是來自大陸其他省區市的流動人口。
 
除了廣東,浙江省和福建省也都是少數民族工人轉移就業的主要目地區。 
 
  對於目前形勢可能影響維族工人在大陸東部沿海地區工作一事,中央民族大學教授楊思遠說,暫時的矛盾不能用來否決維族工人的就業機會,官方應積極介入,鼓勵企業多聘用維族工人。
 
  他並表示,即使是在新疆的政府投資項目,聘用的也往往是漢族工人與經理。根據規定,這些企業需要聘用一定數額的少數民族工人,但是規定常常沒有被遵守。980711

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