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台灣立報2010.12.16

【記者游婉琪台北報導】同為技職之光,成長背景卻大不同,顯見只要不輕易放棄,環境的好壞與否,都不能遮蔽孩子的天賦能力。

 

就讀樹德科技大學資訊工程系的蔡佳緯,國中曾遭老師體罰並被迫轉學,讓他一度放棄學習。高雄餐旅大學烘焙管理系學生黃奕宣在父母的濃情蜜意下長大,製作出國際評審眼中「無可挑剔」的糖花蛋糕。

 

教育部15日舉行技職之光頒獎典禮,表揚技職體系的傑出學生。樹德科大資工系學生蔡佳緯在短短1年間考取22張證照,被封為證照達人;「愛上糖花的女孩」高餐烘焙系學生黃奕宣則以糖霜拉成細如蕾絲的線條裝飾,拿下新加坡FHA國際烹飪挑戰賽金牌。打瞌睡遭體罰 轉學找到方向

 

蔡佳緯的父母雙雙失聰,在夜市賣果汁撫養兄弟倆。國中時期的蔡佳緯,曾有一段不願回首的痛苦歲月。他因為段考時趴在桌上睡覺,被監考老師叫起來體罰,棍子不小心打到尾椎,讓他痛得從老師手中奪下棍子。

 

沒想到,這個自衛的舉動,卻成為老師指控他主動攻擊的證據,蔡佳緯在基測前夕被迫轉學,一度還鬧上媒體。受到打擊的他放棄求學之路,渾渾噩噩進入高苑高級工商職業學校,還差點被退學。直到高二,老師王瑞山鼓勵他「把技術學好」,考取證照證明自己的實力,從此讓他找到自己的人生方向。

 

蔡佳緯表示,考取證照每張必須花2千到8千塊的費用,高二到高三期間,他利用課餘時間打工存錢,前後考取了22張證照。回想起求學生涯,從跌落谷底到今天的成績,專攻資訊工程的蔡佳緯說:「人生就像寫程式,同樣的題目有不同的方式,途中會遇到誰無法決定,但人生方向終究掌握在自己手裡。」■樹德科大資工系學生蔡佳緯,在1年間考取22張證照,被封為證照達人,15日接受教育部「技職之光」表揚。(圖文∕郭晉瑋)

 

拒絕升學壓力 畫出糖花榮耀

 

同樣獲得技職之光表揚的黃奕宣,國中受到父親影響,接觸糖花製作技術。高分考取台中明星私校曉明女中後,因為無法承受升學壓力,發動家庭革命,休學重考進入技職體系。

 

黃奕宣的母親鍾安立表示,家族長輩觀念認為孩子一定要念高中、考好大學,從來沒人敢反對。當黃奕宣提出想念高職的想法時,她坦承自己不太能接受。不料黃奕宣主動找爺爺談判,花了1個月說服爺爺,順利考取台中高農食品科。

 

「現在我們全家人都以她為傲!」鍾安立說,她自己從小不敢反抗長輩,女兒卻可以有條理地和爺爺達成協議,並在技職的路上交出亮眼成績單,家人現在可以放心地讓孩子選擇自己的方向。

 

黃奕宣表示,從小爸媽感情就很好,每年結婚紀念日,爸爸一定會準備鮮花送給媽媽。在幸福家庭長大的黃奕宣把父母的愛灌注到每一個蛋糕作品裡,烘焙對她來說,不只是一份謀生技術,更是感動人心的工具。

 

黃奕宣的父親黃敏益補充,為了每年讓太太有不同的驚喜,他曾經在某年結婚紀念日買了太太最喜歡的鬱金香,將庭院布置成花圃。他笑稱,以後每年結婚紀念日除了送花,他和女兒約定,要讓女兒親手設計專屬的爸媽結婚紀念蛋糕。

 

黃奕宣記得,在新加坡國際烹飪挑戰賽拿下金牌後,她詢問評審,作品還有沒可以改進的地方,主審看著她的作品說:「這已無懈可擊!」當下的驚喜與感動,讓黃奕宣覺得是這輩子除了當爸媽的女兒外,最感到驕傲的事。

 

選擇技職成就了黃奕宣的不平凡,她希望透過每一個蛋糕,和更多人分享父母對她的愛。■高雄餐旅大學烘焙管理系學生黃奕宣,以婚宴糖花蛋糕裝飾在新加坡FHA國際烹飪挑戰賽中贏得金牌。(圖文∕郭晉瑋)

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居家電器禦寒 慎防電線走火
 
*台灣立報2010.12.16

 
【記者張舒涵台北報導】寒冬來襲,民眾喜愛吃火鍋,居家電器使用量大,發生電線走火機率也跟著增加。消費者文教基金會提醒民眾,冬季發生電線走火及一氧化碳中毒的意外特別多,民眾儘量不要同時使用兩樣電器,使用熱水器須保持通風,還要挑選用合格標章商品,以策用電安全。


▲消費者文教基金會15日指出,民眾使用電器應注意家中配電線路上每個分路的總消耗電量,以不超過1,500瓦為宜,以免用電過載造成導線過熱起火。(圖文∕郭晉瑋)

用電超載是走火主因

台灣科技大學電機工程系博士蕭弘清指出,用電量大1倍的設備,電氣火災潛在的危機會提高4倍。

蕭弘清說明,電線走火原因通常是用電過載造成導線過熱,導線絕緣皮老化引起短路;或是電線接觸不良產生高熱,都容易引發起火。他提醒,電線長期被重物壓住,或以拉扯電線拔插頭,都可能造成電線走火。

蕭弘清表示,一般家庭每回路使用電量物超過1,500瓦(約15安培),就可能有危險。他保守估計,一個房間不得同時使用2樣電熱類產品;不可勉強插接電器在過載的分路上。他建議民眾自行健檢家中電線迴路,或請水電工檢視,標示清楚,跳電時才能處理危機。

「隨手拔插頭,不如隨手關電源。」蕭弘清說,插頭時常插拔,電線容易受損,插孔若堆積粉塵、棉絮也容易走火;他建議消費者最好選用電源開關的延長線,有安全電力承載的保護裝置,不用電器時可關閉電源,既安全也不會損耗待機電力。

熱水器選強制排氣式針對冬季一氧化碳集體中毒事件發生率高,蕭弘清分析原因,多數是瓦斯熱水器安裝地點屬半密閉空間、窗戶半掩,又未加裝排氣管;其次是熱水器雖裝置在陽台,但陽台加蓋,紗窗積塵,使得空氣流通不足;另外,「密閉空間,大吃火鍋」,也是近年一氧化碳中毒意外的原因。

消基會董事長蘇錦霞提醒消費者,為了避免發生危險,應放棄使用CF型(自然排氣式)熱水器,改用具強制排風效能的FE型(強制排氣式)熱水器,這種附有強制排風換氣設計的熱水器較安全。她提醒,選購瓦斯熱水器務必要檢查熱水器標示是否有中國國家標準(CNS),及台灣區瓦斯器材工業同業公會的認證標章TGAS。

蘇錦霞指出,根據消防署統計指出,去年全台火災共有2621件,電氣設備導致失火846件,占全部的32%,時間以夜間居多。蘇錦霞提醒,冬季電氣用品使用率高,電線走火風險相對提高,民眾須小心用電。

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*台灣立報2010.12.16

【記者游婉琪台北報導】

教育部將召集各縣市教育局處長,針對校園霸凌討論「防制校園霸凌執行計畫」,未來,校長如果隱匿校園霸凌,考績不得為甲等。全國校長協會表示,光是處分校長及老師,難以解決霸凌問題。


教育部擬制訂《校園霸凌防治法》,希望徹底解決校園霸凌現象。全國校長協會理事長張榮輝表示,降低校園霸凌,並非施壓基層教職人員就能解決。

要遏止飆車、酒後駕車,處罰警察局長就可以了嗎?」張榮輝表示,校園霸凌現象日趨嚴重,必須進一步分析發生原因。他認為,首重事前防範控制,加重父母的管教責任,而非事後通報或處罰基層工作人員。

教育部軍訓處長王福林曾說,反制校園霸凌首要處理校長及老師「視而不見」的態度。張榮輝表示,目前教育部的作法只能管到校長或老師的考績及續任,無法發揮效果。他認為第一線的學務人員相當辛苦「不但要當警察還得當法官」,才能立即處理不致釀成大禍。

在這種情況下,張榮輝說,教育現場學務人員很容易折損,缺乏經驗傳承,長期下來,學校越來越無力。校長協會認為,教育部說要增加校內社工輔導,卻不增加學務人力事前捍衛秩序,做法完全是本末倒置。

張榮輝提到,依照目前的《學生輔導管教辦法》,學校僅能對行為脫序的學生進行道德勸說。面對家長私心維護與民代仗勢責難,老師連罰站或罰寫都必須小心翼翼,他建議教育部修法明確定義管教權。全國家長團體聯盟秘書長符慧中表示,霸凌是整個社會的責任,家長確實不應迴避。她指出,孩子長時間待在學校這個過度強調智育的環境裡,非成績取向的學生,難免容易將過剩的精力與不滿情緒發洩在同儕身上。

符慧中表示,校園裡有太多老師不知如何處理霸凌問題,往往在問題發生之後,教師仍無法找出解決之道。她建議教育部,除了制定相關罰則,教師研習也應對症下藥,加強教師專業諮商與法治教育能力。

她認為社會長期缺乏正確認識家庭教育,許多家長即使孩子都已長大成人,還是不懂得如何與孩子溝通。民間有許多管道提供親職教育課程,但欠缺整合,家長經常求助無門,導致資源浪費,她期待社教司及各縣市政府家庭教育中心能善盡資源整合工作,讓家長和老師都有能力面對並妥善處理霸凌發生的根源。

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